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红烧基围虾的做法

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红烧基围虾

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老家在北方，来到江南生活，江南鱼米之乡，最不缺少的就是“水货”，基围虾，河虾更是江南人喜爱的美食，高含量的优质蛋白，多钟矿物质微量元素，为青少年健康成长保驾护航，开学季家里有学生的做起来吧~

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 配菜(中级)

基围虾 400克

、

生姜一小块

、

生抽 2勺

、

蚝油 2勺

、

老抽 1勺

、

青椒 2个

、

料酒 2勺

、

糖 8克

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
清洗基围虾，沥干水分备用。
步骤2/4 点击查看大图
热锅冷油，爆香姜片，下基围虾，快速翻炒，防止虾跳出来，可以锅盖遮挡。
步骤3/4 点击查看大图
下料酒，生抽，蚝油，老抽，糖，半碗水，大火烧开，关火，放入青椒翻匀，盖锅盖两分钟。
最后一步点击查看大图
鲜香美味，健康的红烧基围虾完成啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-01

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