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美味炸酱的做法

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美味炸酱

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10~30分钟 | 切墩(初级)

五花肉沫 500克

、

鸡蛋 2个

、

香菇 6朵

、

葱半根

、

姜 6片

、

八角 2个

、

香叶 2片

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
鸡蛋炒碎，香菇切碎泡水，葱姜切碎
步骤2/5 点击查看大图
热锅凉油，煸炒香菇，葱姜，八角，香叶，炒出香味放肉沫
步骤3/5 点击查看大图
肉沫炒好放甜面酱，盐，鸡粉
步骤4/5 点击查看大图
小火一直炒出香气（可以放一点点泡发香菇的水，味道会更好）
最后一步点击查看大图
最后放鸡蛋碎，慢慢享受美味吧

小贴士

炒酱的时候一定要小火慢慢炒，不然会糊锅

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-02

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