家常炒米粉，简单又好吃
炒米粉是一道经典的传统小吃，属于闽南菜。是大众喜爱的菜肴。
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步骤1/8
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准备好食材
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步骤2/8
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葱切成小段，火腿、瘦肉切成条状
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步骤3/8
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瘦肉放入番薯粉或者玉米淀粉都行，放盐、油、酱油腌制15分钟左右
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步骤4/8
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锅中加入水，大火烧开，放入米丝用筷子搅拌开，煮1分钟左右捞出，用自来水冲，把水晾干
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步骤5/8
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开大火，锅中热油加入火腿，炒至金黄，装盘备用
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步骤6/8
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开大火，锅中热油，把腌好的瘦肉放入锅中，炒至金黄，装盘备用
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步骤7/8
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开大火，锅中热油，倒入米丝，翻炒，在加入酱油、盐、胡椒翻炒会，加入刚炒好的瘦肉和火腿，炒2分钟左右，装盘
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最后一步
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在撒上葱花，三丝米粉好喇！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-02
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