腌子姜辣椒
自己种的辣椒,太多了,吃不完,就想到这样做了可以保存久一点
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步骤1/5
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青椒,红椒,摘回成熟的
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步骤2/5
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洗净,晾干水分(一点水都不能有喔,晾不干就用干净的毛巾一个个擦吧)
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步骤3/5
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将菜板、刀洗干净擦干;把没有水的辣椒和子姜切碎;依次放入干净无水的玻璃坛子中;放盐,搅拌均匀
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步骤4/5
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倒入半瓶白酒,继续搅拌均匀
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最后一步
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倒食用油(至淹没辣椒)倒入适量藤椒油加盖,在坛荷边加水封存放上几天就可以吃啦,超级下饭喔
食材和容器等一切都一定不要沾水,否则会坏喔
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-04
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