葱花蚕豆
耗时:10分钟 难易程度:★★ 所需锅具:炒锅 各位小伙伴们,因为下厨房即时聊天不太方便,很多友友的问题都没看到,所以我刚把V号放个人信息了 做菜的过程中遇到什么不明白的欢迎交流哈^_^ 蚕豆正当季,这种做法又香又面,快来一起尝鲜吧! V:Caotai0624
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准备材料,买的时候要挑大颗的比较好吃哦
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剥皮,我看大部分做法都是不去皮的,可是这样吃起来还要吐壳,不能一勺一勺舀着吃,不过瘾啊。所以我喜欢去皮煮,嘿嘿
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全部剥好后洗干净,沥干水
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锅内放油,这个菜用猪油煮特别香
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下蚕豆,小心别被溅起来的油烫伤哦
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干着翻炒两分钟,让蚕豆脱水,这一步会让蚕豆更面
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加水煮3分钟,尽量别翻动哦,不然就碎啦
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趁煮的时候把葱切好
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依次放入白糖,盐,生抽,炒匀后加点儿水再煮一分钟
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放入葱花即可
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最后一步
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出锅装盘,快去拿勺子舀着吃吧,超过瘾的!
不要忘记交作业哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-05
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