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有汤的鸡翅根（一锅俩菜）的做法

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有汤的鸡翅根（一锅俩菜）

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闺女的要求是吃鸡腿，然后把汤浇米饭上，好，安排，一锅出俩菜，一昏一素（适合我这懒人）

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡翅根 8个

、

胡萝卜 1根

、

葱半根

、

姜 6片

、

大料随机

、

料酒 1勺

、

盐自己感觉

、

老抽一勺

、

生抽一勺

、

蜂蜜一些

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡翅根洗净，我放了大概6个翅根，一个大鸡腿切块。
步骤2/12 点击查看大图
用刀划口，小心手吆，这样入味。
步骤3/12 点击查看大图
凉水下锅，放入料酒，几段葱，三片姜，撒少许盐。
步骤4/12 点击查看大图
大火开锅后捞出过凉水，我一般冲两遍。
步骤5/12 点击查看大图
蜂蜜倒入拌匀，起锅烧油倒入翻炒。
步骤6/12 点击查看大图
表皮稍微变色后加入老抽，生抽。
步骤7/12 点击查看大图
加水加葱姜
步骤8/12 点击查看大图
加大料，家里有啥看着放
步骤9/12 点击查看大图
大火开锅小火炖，
步骤10/12 点击查看大图
中途加入胡萝卜，一共大概炖了半小时，把鸡头捞出。浇些汤。这时候去焖米饭。
步骤11/12 点击查看大图
放入海带，煮5分钟出锅。
最后一步点击查看大图
这样你就得到了两个菜，米饭也好了，开吃。

小贴士

如果没有蜂蜜，就锅烧热加油然后加白糖，再加入鸡肉翻炒。孩子吃的超开心，赞不绝口，试试吧。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-05

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