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超下饭的香菇鸡

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30~60分钟

鸡半只

、

香菇 10朵

、

干辣椒适量

、

蒜 5瓣

、

姜 3片

、

香料少许

、

料酒 1勺

、

蚝油 1勺

、

生抽 1勺

、

老抽 1勺

、

冰糖适量

、

葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡肉切块焯水后洗干净备用
步骤2/8 点击查看大图
香菇洗干净后十字对切成小块
步骤3/8 点击查看大图
干辣椒切段，大蒜切块，姜片切丝，准备好香料
步骤4/8 点击查看大图
炒锅热油倒入鸡块炒香，加入干辣椒，姜蒜翻炒两分钟，在加入香菇翻炒均匀，撒上香料，加入料酒，蚝油，生抽，老抽，冰糖翻炒出香味
步骤5/8 点击查看大图
倒入适量的清水，大火煮沸后小火焖锅煮30-50分钟
步骤6/8 点击查看大图
大火收汁，汤汁拌饭也特别鲜，喜欢拌饭的可以多流点汤汁
步骤7/8 点击查看大图
盛盘撒上葱花点缀即可
最后一步点击查看大图
开饭啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-06

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