红枣早餐包
有吃过红豆包,但是没吃过红枣包,所以准备自己试试做内馅是红枣的早餐包
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步骤1/11
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在盆中倒入203克的面粉
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步骤2/11
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高筋面粉过筛
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步骤3/11
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黄油切成小块,常温软化,剩余的黄油也可以切小块放保鲜袋保存,方便下次使用
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步骤4/11
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将除了黄油,枣泥以外的所有配料放入盆里(高筋面粉、砂糖、盐、全蛋液、酵母粉和牛奶)开始揉面
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步骤5/11
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把面团揉到表面光滑,没有干面粉,这时就可以放入黄油揉到面团出膜
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步骤6/11
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然后让面团发酵至两倍大,
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步骤7/11
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取出面团排空面团里的空气
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步骤8/11
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并分成八份
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步骤9/11
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我先用了四份包红枣泥,还有四份留着隔天包香肠烤着吃烤箱上下火190度,烤十五分钟
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步骤10/11
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新鲜出炉的红枣包有点烫手
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最后一步
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咬一口满满的枣泥,香啊(●´∀`●)不喜欢枣泥也可以换成红豆沙
刷点蛋黄液和撒点芝麻会更香更好看,我由于没有所以就省略了这步骤
包枣泥的时候不要贪多,不然容易爆料
没有枣泥也可以换成红豆沙建议有厨师机在学这道食谱,不然揉面团会让你揉到奔溃ヽ(#`Д´)ノ"
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-07
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