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凉拌茄子

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金龙鱼知食青年

东北的夏天，餐桌上经常出现蒜茄子，不用炸不用炒，上锅蒸一蒸，放凉拌一拌，就可以吃了，简单清爽又开胃。最近很喜欢金龙鱼的花椒油，有了它拌菜都有了灵魂。今天我们加点料，做一道不一样的凉拌茄子，酸爽开胃，好吃不腻，超下饭！
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
长茄子 2个
、
尖椒 2个
、
小米辣 3个
、
香菜 1根
、
大蒜 4瓣
、
生抽 2勺
、
陈醋 2勺
、
辣椒油 2勺
、
盐 半勺
、
味精 半勺
、
白糖 少许
、
金龙鱼花椒油 少许
烹饪步骤
小贴士

1、喜欢香油的可以滴几滴，再加点熟的白芝麻，味道更赞！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-09

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