迷你芒果慕斯蛋糕
虽然已经立秋了，可是这几天还是很热，给家人做了好吃的芒果慕斯小蛋糕，一起享受下午茶的美好时光。 参与活动: #金龙鱼精英100%烘焙大师赛#
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步骤1/22
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鸡蛋打入打蛋盆里。
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步骤2/22
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加入细砂糖。
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步骤3/22
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用电动打蛋器打发至，提起打蛋器随意画图案不易消失。
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步骤4/22
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筛入金龙鱼低筋小麦粉翻拌均匀。
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步骤5/22
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加入水果麦片翻拌均匀。
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步骤6/22
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加入玉米油。
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步骤7/22
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翻拌均匀。
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步骤8/22
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烤盘里铺上油纸，将蛋糕糊倒在油纸上，轻震几下。
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步骤9/22
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送入预热好的烤箱。
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步骤10/22
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选择烤箱的'蛋糕'功能，上下管160度烤12分钟。
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步骤11/22
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蛋糕出炉后自然晾凉，用模具刻六个圆形的小蛋糕备用。
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步骤12/22
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开始制作慕斯液:吉利丁片用凉水泡软。
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步骤13/22
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加入热水搅拌至完全融化。
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步骤14/22
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芒果去皮切成小块，用模具刻出6朵小花备用。
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步骤15/22
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芒果果肉加入细砂糖加入老酸奶打成奶昔。
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步骤16/22
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将奶昔和吉利丁液一起混合均匀。
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步骤17/22
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纸托放入模具里面，放上蛋糕片。
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步骤18/22
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倒入慕斯液，放入冰箱冷藏一个小时。
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步骤19/22
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取出放上芒果小花，继续冷藏3个小时以上。
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步骤20/22
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迷你慕斯蛋糕完成。
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步骤21/22
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冰冰凉凉好好吃。
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最后一步
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尝一口吧！
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-10
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