一看就会，简单版自制微醺小米甜酒
喝过糯米甜酒，但是还没试过小米甜酒？不妨尝试来打卡。小米比糯米更刚，做出来的甜酒相当够味，不愧是有态度的甜酒。
-
步骤1/7
点击查看大图
小米浸泡一夜，洗干净后蒸熟。摊开，晾凉至30度左右。装入无油无水的碗中，酒曲用冷开水化开，洒在小米上拌匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
找一个罐子用开水烫好消毒，晾干。将小米装进去。
-
步骤3/7
点击查看大图
盖好的小米罐子用厚衣服包好，放好（我是塞在了柜子里），有酒酿机的可以用酒酿机发酵。
-
步骤4/7
点击查看大图
放至三天可以打开看看是否出酒了，没出酒的可以再等一天就好，千万别太久了，不然打开你会以为自己在喝白酒。
-
步骤5/7
点击查看大图
舀几勺小米酒糟，滚开。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入汤圆，冰糖。
-
最后一步
点击查看大图
香喷喷的酒酿汤圆就做好啦。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-12
小米甜酒的其他做法
小米甜酒的相关分类
小米甜酒的相关推荐
-
藜麦腊肉小米棕
36979人看过 -
棕香小米排骨
15021人看过 -
甜酒酿
14634人看过 -
甜酒酿
44980人看过 -
桂花甜酒
15509人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭# 酸辣柠檬加拿大北极虾
8人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭# 加拿大北极虾青提冷泡面
7人看过 -
黄芽吐司
301人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒麻鲜虾蒸蛋
2764人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#清蒸藤椒鱼
2908人看过 -
#豪吉藤椒油真香来袭#椒麻爆炒花蛤
3866人看过 -
奶黄岩烧乳酪面包
436人看过
