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一看就会，简单版自制微醺小米甜酒(6/7)
小米浸泡一夜，洗干净后蒸熟。摊开，晾凉至30度左右。装入无油无水的碗中，酒曲用冷开水化开，洒在小米上拌匀。
找一个罐子用开水烫好消毒，晾干。将小米装进去。
盖好的小米罐子用厚衣服包好，放好（我是塞在了柜子里），有酒酿机的可以用酒酿机发酵。
放至三天可以打开看看是否出酒了，没出酒的可以再等一天就好，千万别太久了，不然打开你会以为自己在喝白酒。
舀几勺小米酒糟，滚开。
加入汤圆，冰糖。
香喷喷的酒酿汤圆就做好啦。