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雪媚娘的做法

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雪媚娘

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女儿爱吃，甜品店价格相对比较贵，所以自己研究自己动手做！第一次做，没想到味道很不错！

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1小时以上 | 切墩(初级)

糯米粉 400

、

牛奶 250毫升

、

白糖大概150克左右，喜欢甜一点的可以多放

、

黄油 50克

、

奥利奥饼干碎按自己需求

、

火龙果 1个

、

奶油 300毫升

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
按要求准备好了食材，另外还做了可可口味的（糯米粉和可可粉混合，我没有具体比例，出成品之后总结了一下，糯米粉占主要，可可粉只要一点就足够，不然不够粘）
步骤2/10 点击查看大图
分别加入牛奶和白砂糖，搅拌均匀，没有颗粒，最后震一下，把气泡震出！
步骤3/10 点击查看大图
这个是糯米粉放在锅里炒过之后的熟的糯米粉，开小火，把糯米粉倒入锅中，慢慢的翻炒，炒到微黄就可以关火了！炒的过程没有拍照片！
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奥利奥饼干碎，买的整条的饼干，去掉中间奶油，装在保鲜袋用擀面杖擀成碎！
步骤5/10 点击查看大图
火龙果切小粒！
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中火上锅蒸25分钟，然后拿出来，切好的黄油乘热和糯米团子和在一起！稍微揉一会儿，分别装进保鲜袋放入冰箱冷藏半小时！
步骤7/10 点击查看大图
奶油分三次加入白砂糖，甜度按自己口味来，打发到能立起来就可以了！
步骤8/10 点击查看大图
冷藏好的糯米团子拿出来，切成一块一块，擀成饺子皮的样子，找一个小碗托在碗上，先加一层奶油，在加一层水果，最后在铺上一层奶油，就可以收口了，收口随自己喜欢，只要不漏出来就可以了！
步骤9/10 点击查看大图
做好一只火龙果的雪媚娘，看着还不错！
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满满一大盆，有的吃了！嘿嘿

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-13

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