甜糯糯的糖烤栗子
俗话说：“八月的梨子，九月的楂，十月的栗子笑哈哈！”这还没到十月已经有点想念热乎乎的烤板栗了，琢磨琢磨还是自己烤点吧 烤板栗较好的品种是锥子板栗，买不到只有这种扁的甜度不够；改良了一下，先煮后烤.口感甜糯糯格外好吃！一个接一个停不下来的节奏～
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步骤1/13
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板栗洗净，用菜刀切到1/3处，壳两边刀口延伸一下.（切口不容易慢慢来，注意别划到手）
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步骤2/13
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准备好清水 砂糖 食用油
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步骤3/13
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处理好的板栗放入锅中，加入砂糖
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步骤4/13
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加入食用油
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步骤5/13
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加入没过板栗的清水
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步骤6/13
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盖盖煮10～15分钟左右
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步骤7/13
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此时板栗已开口，锅内基本没什么汤汁了
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步骤8/13
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沥水装入烤笼
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步骤9/13
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海氏K5空气烤箱提前预热.烤笼放入烤箱中层上下火190°烘烤10～15分钟左右，表面水分烤干即可
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步骤10/13
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甜糯糯超好吃
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步骤11/13
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轻松剥壳
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步骤12/13
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做小零嘴不错呦
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最后一步
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文中用到海氏K5空气烤箱
⚠️也可以直接将板栗洗净切口，放食用油拌匀放入烤盘，烘烤中途刷（蜂蜜➕砂糖➕清水）增加甜度。若板栗本身品种比较甜糯的，就可以省略刷糖水的步骤哈
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-13
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