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抹茶奶油奶酪杯子蛋糕的做法

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抹茶奶油奶酪杯子蛋糕

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这个蛋糕一定要试试呀，清爽美味超爱的抹茶，加上松软的酸奶，戚风蛋糕，清新浓郁的抹茶奶酪酱搭配在一起简直绝妙。粉粉嫩嫩的草莓，简直太爱了。

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

鸡蛋 4个

、

白糖 40克

、

酸奶 160克

、

低筋面粉。 80克

、

抹茶夹心

、

奶油奶酪 50克

、

淡奶油 80克

、

细砂糖 10克

、

抹茶粉 5克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
准备食材
步骤2/10 点击查看大图
蛋清蛋白分离。
步骤3/10 点击查看大图
蛋黄加入酸奶
步骤4/10 点击查看大图
搅拌均匀。
步骤5/10 点击查看大图
塞入低筋面粉。
步骤6/10 点击查看大图
搅拌细腻无颗粒。
步骤7/10 点击查看大图
蛋白分三次打匀。倒入蛋黄糊里。
步骤8/10 点击查看大图
装裱花袋
步骤9/10 点击查看大图
130度45分钟。
最后一步点击查看大图
奶油奶酪加细砂糖加磨砂粉加淡奶油打发出现纹路，装裱花袋挤在杯子上，最后加上草莓装饰就好了。

小贴士

天气比较热，奶油奶酪鸡蛋酸奶，这些液体都冷藏一下，更好操作。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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