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当归红糖煮鸡蛋 ~经期糖水缓解不适的做法

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当归红糖煮鸡蛋 ~经期糖水缓解不适

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经期不适时，妈妈总会做一碗当归红糖煮鸡蛋给我吃，老人常说喝它对月经不调、痛经、经少等症状有缓解作用。比如在经期前吃可以缓解痛经，在经期后吃可以调理月经。做法也特别简单！

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

当归 10克

、

红枣 3个

、

鸡蛋 1个

、

甘汁园纯正红糖 10克

、

水 1.5升

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
先备好食材，将红枣洗净，当归片用清水冲洗一下；
步骤2/3 点击查看大图
①将红枣、当归一起放入锅中，加1.5升清水煮沸后，中火煮20分钟，将汤汁收至一碗的量。②另取一小锅，将生鸡蛋打入温水中，小火煮至蛋白定型，蛋黄半凝固。③将煮至半熟的荷包蛋舀入当归红枣汤中，小火加热两三分钟，到蛋黄熟透。
最后一步点击查看大图
最后按照个人口味，在汤中逐次少量加入红糖，调匀到喜欢的甜度即可。可以在做好的汤中撒几颗洗净的枸杞子，更兼明目的功效。

小贴士

甘汁园小贴士：女性经期量少的可以在经期期间适当饮用，中医认为当归有活血化瘀的作用，可以促使出血增多，适当调理月经问题。还有少食辛辣生冷食物，早睡早起，睡前多泡脚，努力让每天都健康开心，元气满满！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-14

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