“孔雀开屏”鱼
营养美味的快手家常菜~ 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/7
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准备好食材
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步骤2/7
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鲈鱼去头去尾,在鱼背上切1cm厚片,不要切到底,将处理好的鱼身鱼头鱼尾加1勺料酒,1小勺盐、胡椒粉抓匀腌制10分钟
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步骤3/7
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盘底铺上姜片葱
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步骤4/7
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将鱼身摆好,鱼尾放在鱼头底下,放上葱姜
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步骤5/7
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锅内烧开水放入鱼盘蒸7分钟,关火焖3分钟取出,挑掉鱼身上的葱姜,倒掉蒸出的汁水
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步骤6/7
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摆上枸杞,浇两勺蒸鱼豉油,放点葱丝,淋上热油即可
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最后一步
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鲜嫩可口
鱼选择1.1-1.2斤为佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-14
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