红烧大骨海带
秋天到了，孩子需要补补钙！我会刻意地做一些利于补钙的食物。家里的小伙子口味重，这样做比炖汤能多吃一碗饭
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步骤1/7
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大棒骨洗净凉水下锅飞水，加姜片、料酒除腥。
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步骤2/7
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水开煮两分钟后捞出待用。
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步骤3/7
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备好葱、姜、蒜、八角、香叶、桂皮、花椒、辣椒。
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步骤4/7
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适量油温放入冰糖炒糖色。
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步骤5/7
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加入备料、料酒、生抽、老抽、豆瓣酱、甜面酱、胡椒粉翻炒。少许醋可以促进钙吸收。
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步骤6/7
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加入泡好的海带结，均匀入味后盛入高压锅，等待出锅。
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最后一步
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加盐和鸡精即可出锅。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-09-15
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