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蒜香蒸猪肚

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金龙鱼知食青年

猪肚要做好吃，除了烹饪方法，清洗才是重中之重，洗干净了就怎么煮都很香了。猪肚煲汤是秋日进补美味，养胃补身。夏日不爱喝热乎汤，又不想炒菜蒸菜就是不错的选择，下锅，电磁炉定时就可以了。蒜香蒸猪肚分享给大家，这一锅蒸出来满屋飘香。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
猪肚 适量
、
胡姬花古法小榨花生油 适量
、
蚝油 适量
、
生抽 适量
、
料酒 适量
、
淀粉 适量
、
胡椒粉 适量
、
葱 适量
、
姜 适量
、
蒜 适量
、
辣椒 适量
烹饪步骤
小贴士

1、这样蒸的猪肚口感比较脆有嚼劲，喜欢软烂的可以放高压锅里蒸； 2、洗猪肚的步骤不要省略，每一步都很重要，泡酒可以很好的去异味； 3、蒜的用量要多一些，用一头以上，辣椒用量看个人喜辣程度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-15

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