荷包蛋焖面
最近网上特别流行荷包蛋焖面,看起来很好吃的样子,做起来其实也不难,几颗鸡蛋,加上一些灵魂酱汁,就可以做出一份香喷喷的,让人口水直流的荷包蛋焖面了,以后夜里饿了的时候,就不要煮泡面啦,来份荷包蛋焖面吧。
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步骤1/9
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倒油热锅,将鸡蛋打入煎好,捞出备用;准备好蒜末;洋葱切丝,葱切葱花
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步骤2/9
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将番茄酱、酱油、蚝油、米酒、乌醋、糖、味精、胡椒粉、清水倒入碗中,搅拌均匀,作为酱汁
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步骤3/9
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倒油热锅,爆香葱蒜和洋葱丝
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步骤4/9
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倒入酱汁,熬煮一分钟
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步骤5/9
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加入水、荷包蛋、面条
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步骤6/9
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水滚后盖上锅盖小火焖煮10分钟
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步骤7/9
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打开锅盖,中火搅拌收汁
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步骤8/9
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汁收的差不多时撒上葱花
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最后一步
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稍加搅拌,盛出稍微晾凉即可
喜欢吃辣的,可以跺一些小米椒放到酱汁里
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-16
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