进补增强免疫力•牛肉片佐西兰花
这个季节必须进补,增强免疫力去抵抗病毒,牛肉富含蛋白质,能提高机体抗病能力,菜花也富含维生素C,能增强免疫功能。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/25
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牛肉洗干净,切成片,备用
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步骤2/25
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姜,洗干净,切丝备用
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步骤3/25
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把牛肉放入盘中,加入姜丝
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步骤4/25
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加入盐1克
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步骤5/25
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加入黑胡椒粉
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步骤6/25
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加入料酒
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步骤7/25
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加入油5克
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步骤8/25
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加入淀粉2克
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步骤9/25
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搅拌均匀,腌制15分钟
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步骤10/25
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西兰花,切成小块
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步骤11/25
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把西兰花,浸泡入盐水中15分钟
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步骤12/25
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浸泡好后,冲洗干净,沥干水份备用
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步骤13/25
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上锅加入水,大火烧煮
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步骤14/25
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煮开后,放入西兰花,焯水1分钟(喜欢软口的,焯水时间延长)
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步骤15/25
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焯水的西兰花,过凉
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步骤16/25
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过凉后,沥干水份
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步骤17/25
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把西兰花,摆放入盘中,围成一个圈,备用
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步骤18/25
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5克淀粉,放入碗中,加入生抽,糖,盐,水,搅拌均匀备用
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步骤19/25
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热锅起油,放入,腌制好的牛肉片
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步骤20/25
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把牛肉片,翻炒至变色断生,关火
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步骤21/25
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把牛肉片,放入西兰花的中间,备用
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步骤22/25
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锅留底油,倒入前面,调好的料汁
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步骤23/25
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快速的翻拌至浓稠,关火
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步骤24/25
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把料汁,淋在西兰花上,即可
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最后一步
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上桌,即可开吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
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