别看它是道素炒,味道可不比肉差!
糖醋是中国各大菜系中传统的口味之一,酸酸甜甜的味道大人小孩都能接受,各式做法自然层出不穷。之前也分享过很多糖醋类的创意菜色,今天再分享大家一道素炒——糖醋茄子。
-
步骤1/7
点击查看大图
调糖醋汁:15g生抽、8g老抽、15g蚝油、5g白糖、15g陈醋、8g玉米淀粉、50g清水倒入碗中,搅拌均匀。
-
步骤2/7
点击查看大图
茄子去皮切滚刀块。
-
步骤3/7
点击查看大图
裹上玉米淀粉。
-
步骤4/7
点击查看大图
起锅倒油,油热倒入茄子,小火煎至金黄微焦,捞出备用。
-
步骤5/7
点击查看大图
爆香葱蒜末,倒入糖醋汁翻炒至粘稠。
-
步骤6/7
点击查看大图
加入茄子翻炒均匀,再撒上葱花即可。
-
最后一步
点击查看大图
学会这一道,什么糖醋的菜都能做了~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-17
素炒的相关分类
素炒的相关推荐
-
干煸豆角#童年不同样,美食有花样#
6215284人看过 -
家常干煸豆角
21100888人看过 -
杏鲍菇神仙吃法,好吃到舔盘子的鱼香杏鲍菇
7159273人看过 -
凉拌腐竹#做道懒人菜,轻松享假期#
20735927人看过 -
【素斋】东坡肉
82082人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#蚝油炒豆角
5983101人看过 -
#肉食者联盟#素五花肉
275407人看过 -
菠萝炒饭
155723人看过 -
家常炒面
239294人看过 -
热乎地道🔥老贵州清汤火锅咕嘟嘟过立冬!
158612人看过 -
#刘畊宏女孩减脂饮食#茭白炒肉丝
193885人看过 -
超级下饭的~干锅菜花!简单易学零失败
1794060人看过