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减肥健康也美味：麻辣鸡胸肉

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减肥减脂必吃的食材是啥？大概鸡胸肉无人不知吧。不过嘛，很多人都觉得鸡胸肉没味道，又干柴，所以往往吃的很勉强。其实鸡胸肉这样做，健康营养还超级美味，你也来试试参与活动: #免费申领｜用最鲜鸡汁解锁花式健康快手菜！#

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡胸肉 1块

、

洋葱小半个

、

生姜几片

、

料酒 2勺

、

糍粑辣椒 2勺

、

豆瓣酱 1勺

、

太太乐鲜鸡汁适量

、

太太乐头道酱油适量

、

花椒油几滴

、

蒜蓉一小勺

、

葱花适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
食材准备（我都完成了焯水，才想起来没拍食材(ㅍ_ㅍ)）鸡胸肉切丁，洋葱切丝
步骤2/12 点击查看大图
鸡胸肉切丁
步骤3/12 点击查看大图
加入生姜和洋葱，料酒，加水没过，焯至基本输了熟了
步骤4/12 点击查看大图
看到鸡胸肉发白，捞起来一粒切开，只有中间一点点粉色就可以了，捞出用清水洗干净沥水备用
步骤5/12 点击查看大图
一点点油爆香蒜蓉（这是错误❌示例，我妈趁我不注意下了狠手，其实不需要这么多油）
步骤6/12 点击查看大图
放入两勺糍粑辣椒和豆瓣酱，煸香
步骤7/12 点击查看大图
哎。。。看到这油，我都忧心。不粘锅一点油就可以了
步骤8/12 点击查看大图
加入洋葱丝快速翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
放入鸡丁
步骤10/12 点击查看大图
加入太太乐鲜鸡汁，酱油和麻油调味
步骤11/12 点击查看大图
盛出来撒葱花即可，是我最爱的一道菜
最后一步点击查看大图
当当当，开吃吧

小贴士

糍粑辣椒是贵州一种特色辣椒，就是用干辣椒泡水，吸收一些水分后再打碎的辣椒，跟鲜辣椒和纯干辣椒打出来都是不一样的风味。喜欢的话可以自己做，也可以用豆瓣酱和辣椒粉代替

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-18

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