3块钱豆腐做成日式风味美食,简单易做超下饭
豆腐虽然很便宜,但豆腐的营养价值却是很高的,而且豆腐是可以做出很多高级菜品的,今天的豆腐来个日式照烧风味,照烧豆腐味道也是大大的赞哦。 参与活动: #入秋滋补正当时#
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步骤1/8
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豆腐先竖切,再横切成块儿。
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步骤2/8
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切完了豆腐,裹上海苔,再到淀粉中滚一圈儿,四面都要蘸上淀粉。
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步骤3/8
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将两勺生抽,小半勺老抽,适量蚝油,适量料酒,一勺蜂蜜,一勺清水,搅拌均匀,调制成照烧汁。
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步骤4/8
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切葱花,准备好白芝麻。
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步骤5/8
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平底锅放油,下入豆腐小火慢慢煎制,一面煎至金黄后翻面煎另一面。
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步骤6/8
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两面都煎好后,倒入调好的照烧汁儿,大火煮至汤汁快要收干时,撒葱花和白芝麻,就可以出锅装盘啦。
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步骤7/8
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日式风味儿的照烧豆腐就完成了。
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最后一步
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味道浓郁,可口下饭。
豆腐不要切太薄或太厚;海苔可以卷一层或多层;淀粉也要四面蘸满;煎豆腐时小火慢煎;由于大家使用的勺的尺寸有差异,配料表中照烧酱的调配比例根据实际情况调整,不咬做咸了。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
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