自制香辣酱(超辣版)
非常麻辣鲜香的酱,之前总是被嫌弃买的辣椒酱没辣味,今天自己做了一瓶,味道还是非常不错的
-
步骤1/6
点击查看大图
把小米辣去蒂,和蒜,姜一起搅成末
-
步骤2/6
点击查看大图
多点油,先倒入小米辣,蒜姜末炒香,再加入三勺黄豆酱,两勺韩式黄豆酱,炒匀
-
步骤3/6
点击查看大图
再加入生抽,老抽,蚝油,十三香,白糖,盐,鸡精
-
步骤4/6
点击查看大图
再倒入白酒炒到黏稠,最后再加点熟白芝麻
-
步骤5/6
点击查看大图
炒到酱的感觉就可以晾凉装瓶了
-
最后一步
点击查看大图
装入无水无油的密封容器里放冰箱再发酵一周左右的时间,味道会更好。挺佩服自己的估算能力,刚好做了满满一瓶
用的小米辣,超级辣,接受不了辣度的也可以选用其它种类的辣椒
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-18
香辣酱的相关分类
香辣酱的相关推荐
-
自制油辣椒酱
6440916人看过 -
健脾养胃润肺健脑的南瓜核桃银耳露❗️挑食孩子也能一口就爱上它
1243139人看过 -
#零腹担吃夜宵#麻酱拌宽粉
189779人看过 -
自制冬日热饮水果茶,酸甜好喝又解渴,暖胃又健康
7827396人看过 -
#肉食主义#小葱鸡蛋饼
70393人看过 -
自制蒜蓉辣酱
1247483人看过 -
麻辣萝卜干
43199人看过 -
提高免疫力可以这样吃,家家都有。
28370人看过 -
#山姆团圆宴#黑小麦薏米杏仁豆浆
134361人看过 -
拔丝芋头#舌尖美味·油你掌勺#
208756人看过 -
自制无添加剁椒酱
1913201人看过 -
#i上冬日 吃在e起#小葱鸡蛋饼
188180人看过