8个月以上辅食–火龙果小米发糕
无蛋版,鸡蛋过敏的宝宝也可以吃哦
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步骤1/12
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准备食材,小米提前用清水泡40分钟
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步骤2/12
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小米,火龙果,牛奶放入料理机
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步骤3/12
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打搅成糊状
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步骤4/12
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加入酵母,搅拌均匀
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步骤5/12
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少量多次加入面粉,我用的是萌天天的南瓜面粉,也可以换成普通面粉做
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步骤6/12
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搅拌均匀,滴落纹路不消失,盖上保鲜膜,放到40度的温水锅里发酵至2倍大,手放上去温温的感觉就可以了,我大概发了50分钟
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步骤7/12
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发好的面糊搅拌几下排气
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步骤8/12
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模具刷油
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步骤9/12
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倒入面糊,8分满即可,盖上保鲜膜,扎孔,上锅蒸20分钟,焖5分钟
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步骤10/12
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放凉不烫手脱模
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步骤11/12
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特别松软,手指食物,可以锻炼咀嚼能力和自主进食能力
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最后一步
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欢迎加微信交流辅食制作,备注豆果
小月龄宝宝把牛奶换成等量配方奶哦,发酵过程中多去看几次,千万不要发过头,发过头会酸
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-19
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