红烧什锦鸡腿丁
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡腿
2只
、
黑胡椒
适量
、
盐
适量
、
生抽
1大勺
、
老抽
1大勺
、
黄瓜
半根
、
胡萝卜
半根
、
花生米
50克
、
蒜
1瓣
、
郫县豆瓣
1勺
、
十三香
1勺
、
糖
1小勺
、
料酒
1勺
烹饪步骤
-
步骤1/4
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将素食材清洗干净并切丁
-
步骤2/4
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先将花生小火翻炒五分钟,然后再放入胡萝卜丁、黄瓜丁和土豆丁进行翻炒,炒至微微变色,盛出放置于盘中。
-
步骤3/4
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锅洗净,倒入油,将鸡腿丁倒入(本人买的切好的鸡腿丁,如果有时间自己剥鸡腿肉也可),翻炒至变色。
-
最后一步
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将炒好的什锦丁加入鸡腿丁中,加入豆瓣酱,生抽老抽,料酒,盐和糖等,翻炒盛出即可
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-20
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