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红糖核桃馒头的做法

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红糖核桃馒头

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超简单，只需要一次发酵，就能做出松软可口的红糖核桃馒头，核桃的营养，红糖的香甜，养生又好吃，早餐来一个热乎乎的，很满足~ 参与活动: #入秋滋补正当时#

食材清单加入采购清单

中筋面粉 250克

、

红糖 50克

、

开水 125克

、

酵母 2.5克

、

馅料

、

核桃 2个

、

红糖 15克

、

中筋面粉 8克

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
红糖中倒入热水，搅拌至红糖融化。放置一旁晾凉至室温
步骤2/12 点击查看大图
加入酵母
步骤3/12 点击查看大图
倒入面粉，用筷子搅成絮状
步骤4/12 点击查看大图
放在揉面垫上揉成光滑的面团
步骤5/12 点击查看大图
再将面团滚成长条状
步骤6/12 点击查看大图
用刀切成5份
步骤7/12 点击查看大图
用刀片在面团中间划一道口子，放在温暖处进行发酵
步骤8/12 点击查看大图
把馅料里的核桃压碎，加入红糖和面粉混合均匀
步骤9/12 点击查看大图
面团发酵至两倍大
步骤10/12 点击查看大图
用勺子把馅料放在面团中间的缝隙里
步骤11/12 点击查看大图
锅里水烧开，上锅蒸13分钟，关火焖3-5分钟即可
最后一步点击查看大图
香甜的红糖，营养的核桃，松软可口，很好吃

小贴士

每种面粉的吸水性不同，可先预留部分水份，再慢慢添加

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-20

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