奶黄馅冰皮月饼
中秋快来临,大家都在做月饼,我也来做个冰皮月饼,奶黄馅的
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步骤1/17
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打入鸡蛋,加入白砂糖,搅拌均匀
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步骤2/17
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加入纯牛奶
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步骤3/17
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加入面粉 玉米粉,搅拌均匀
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步骤4/17
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过筛 更细腻
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步骤5/17
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倒入锅里放入黄油,小火搅拌均匀
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步骤6/17
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二分钟是这样的
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步骤7/17
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五分钟就没有多余的水分,就可以起锅备用
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步骤8/17
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奶黄馅做好备用
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步骤9/17
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牛奶 白砂糖,糯米饭,粘米粉,玉米粉,搅拌均匀
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步骤10/17
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上锅蒸25分钟
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步骤11/17
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这样即可
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步骤12/17
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糯米饭要炒一下,不然有生味
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步骤13/17
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揉至长条
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步骤14/17
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分成小团子
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步骤15/17
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放入奶黄馅
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步骤16/17
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整理成行状
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最后一步
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按压成型即可,放冰箱冷藏一会,味道更佳
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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