蒜香冬瓜
最近不想吃油腻腻的东西,刚好婶婶家的冬瓜落地送了一大块过来,今儿个就清炒个冬瓜。
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步骤1/8
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冬瓜切块
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步骤2/8
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蒜瓣切末
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步骤3/8
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起锅烧油放蒜末(油可以放多点,不然很快就吸没了容易焦)
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步骤4/8
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倒入冬瓜翻炒两分钟(因为是用电磁炉,有显示时间)
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步骤5/8
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倒味极鲜(我是适量的倒,差不多是两勺左右)
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步骤6/8
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加点白糖翻炒均匀(好让每块冬瓜都能蹭蹭点甜味儿,哈)
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步骤7/8
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倒小半碗水,盖盖焖煮2分钟
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最后一步
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大火收汁(记得收汁时候要翻炒,不然要糊了)起锅装盘
因为用电磁炉炒的冬瓜有显示时间才把握好不让冬瓜糊锅,如果用的燃气就要时不时的翻一下。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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