金针烤肥牛
半包肥牛片,一把金针菇,简单的原材料,放进烤箱,立刻就是一盘混着菇香和肉香、滑嫩解馋的金针烤肥牛。今天苏苏就用海氏K5空气烤箱来做,内部受热均匀,防沾油内胆,烤完后一擦即净。
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步骤1/8
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准备食材
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步骤2/8
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金针菇淘洗干净后,烫水几秒捞出
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步骤3/8
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平底锅烧热,加入橄榄油和豆瓣酱翻炒片刻,加入少许开水,将酱汁稀释到浓稠可流动的状态
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步骤4/8
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将烫好的金针菇切去切去根部,放入锅内,用筷子辅助裹满浓稠的酱汁
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步骤5/8
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烤箱预热至180度,烤盘铺入锡纸。将金针菇插入肥牛卷内,整齐摆放在烤盘里
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步骤6/8
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送入烤箱,上下火180度烘烤15分钟
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步骤7/8
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出炉后将剩余的酱料淋在肉卷上,盛入盘里
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最后一步
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美美享用吧
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22
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