豆角焖面
-
步骤1/6
点击查看大图
炒菜的同时,先把面条蒸一下,面条放入蒸锅,上汽后继续蒸十分钟,蒸好后将面条取出,抖散备用;起锅热油放入两个八角、几粒花椒炸香;(豆角喜油,可以多放一点)
-
步骤2/6
点击查看大图
放入五花肉炒至变色,放入葱段姜片、喜欢辣口的人可以放两个干椒、老抽炒出香味;
-
步骤3/6
点击查看大图
放入掰好的豆角炒透,调入两勺生抽、一勺料酒、一勺老抽、一勺蚝油、少许盐、十三香翻炒均匀,加入没过食材的热水,放入一个切好的西红柿,盖上锅盖炖5分钟;时间到后,盛出一碗汤,再继续炖5分钟;
-
步骤4/6
点击查看大图
均匀的铺上面条,用勺子按压面条,让面条吸足汤汁,浇上一半的汤汁,盖上锅盖中火焖5分钟;中途可以观察一下收汁情况,适量加入剩下的汤汁;
-
步骤5/6
点击查看大图
出锅前放入蒜末,一勺锅边醋;
-
最后一步
点击查看大图
改成大火翻拌均匀即可~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-22 · 山西省
豆角焖面的其他做法
豆角焖面的相关分类
豆角焖面的相关推荐
-
双椒牛肉
14824人看过 -
肉末麻婆豆腐
1367899人看过 -
广东老火汤-羊肚菌姬松茸杂菌汤
217371人看过 -
凉拌猪肝
134262人看过 -
豆角焖面
180780人看过 -
锅巴土豆
117464人看过 -
竹荪山药排骨汤#下饭红烧菜#
123422人看过 -
豆角焖面
219434人看过 -
#感恩节烹饪挑战赛# 虾酱烧豆腐
178067人看过 -
酸菜肉丝炖粉条
10863人看过 -
鸡腿炖白菜真的不要泰好吃啦!鸡腿肉鲜嫩多汁,白菜鲜甜可口!
304977人看过 -
锅巴土豆
1561821人看过