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海带鸡肉汤的做法

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海带鸡肉汤

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这就是清炖海带鸡肉汤，不用放一滴油，而且味道很鲜，也不要放味精鸡精，就吃本味。

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30~60分钟 | 切墩(初级)

半只

、

海带 50克

、

生姜几片

、

花椒几粒

、

肉桂适量

、

黄酒一勺

、

砂仁一粒

、

水 1500克

、

不放肉不放味精

、

不放鸡精

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
把洗净切块，生姜切片，锅里加水放入块黄酒一起煮。
步骤2/6 点击查看大图
煮出泡沫关火，这是第一步，泡沫就不用打了，在打泡沫就是多此一举了，因为还要用冷水洗的，要洗好几遍。
步骤3/6 点击查看大图
1在煮鸡肉的时候，就可以把海带打湿水，2加盐白醋一起擦洗，擦洗差不多的时候加冷水清洗干净，多清洗几遍，3在把烫水到在海带上，等，能下手的时候在把海带洗一下洗好后，用第2段的方法在把海带清洗干净备用。
步骤4/6 点击查看大图
鸡肉煮好后在洗三遍，准备一个砂锅把洗好鸡肉放在下面，海带放在鸡肉上面，把所有调料都放进去，在开煮。
步骤5/6 点击查看大图
煮40分钟就可以了
最后一步点击查看大图
40分钟时间到了，就可以装进不锈钢盆里面食用了。

小贴士

这道菜全家老小都可以吃

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-24

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