糯米饭（超好吃）

浏览 10.8万 · 收藏 418

将做法保存到手机

长按识别二维码，关注豆果美食

喜欢吃糯米的朋友都懂的，各种吃法都无法抗拒！我做过烧卖、糯米蛋、白糯米蒸起来蘸糖、粽子、芝麻加糯米破壁糊、八宝粥、重庆版的腊肉圆子、今天得空先写一个简单好做的糯米饭吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 配菜(中级)

糯米（两杯或随意）

、

玉米随意，大概半根

、

青豆（这个必须有） 2把

、

胡萝卜半根

、

腊肠或猪肉丁随意

、

板栗随意或7—8颗

、

盐随意

、

生抽

、

耗油

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材之前先把糯米清洗干净泡上
步骤2/13 点击查看大图
食材都是根据自己喜欢的菜来准备，或者说家里有什么就放什么。我觉得青豆特别好吃，吃起来粉粉的，香甜，必不可少。我准备了胡萝卜、青豆、土豆、瘦肉、毛芋、这个秋季的板栗！
步骤3/13 点击查看大图
把所有食材切丁，备用。青豆下水煮几分钟捞出，有玉米的话就一起煮几分钟。
步骤4/13 点击查看大图
青豆我是春天的时候买了很多回来剥好，盒子装好放速冻。
步骤5/13 点击查看大图
先放底油，微热，先放肉丁下去炒微黄，放胡萝卜，青豆等翻炒，加入盐，加入糯米不要放水，翻炒，放生抽，翻炒放耗油。
步骤6/13 点击查看大图
微微有颜色，有香味关火。
步骤7/13 点击查看大图
倒入电饭煲里，我这个是高压电饭煲，20分钟就好。把饭铺平，加入适量的水。根据自己锅的脾气来放（我建议不要放太多，多了容易稀不好吃，没有口感）我大概微微淹没食材，米粒都还在上面的。
步骤8/13 点击查看大图
20分钟打开是这样，筷子搅拌一下再闷几分钟，也可以直接开吃。
步骤9/13 点击查看大图
如果味道不够咸，可以适当加一点点酱油。建议不用太咸，毕竟是米饭菜一起吃。
步骤10/13 点击查看大图
看一张成品吧！
步骤11/13 点击查看大图
配个荷包蛋
步骤12/13 点击查看大图
配碗青菜汤！
最后一步点击查看大图
来个大合照，简单好吃的糯米饭就完成啦，赶紧试试吧！