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烤鹌鹑

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petrus柏翠电器
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1小时以上   |   切墩(初级)
鹌鹑 4只
、
大葱 1截
、
大蒜 3瓣
、
酱油 4勺
、
蚝油 3勺
、
料酒 2勺
、
辣椒粉 1勺
、
孜然粉 1勺
、
糖 1勺
、
盐 1勺
、
油 适量
、
蜂蜜 适量
烹饪步骤
小贴士

1、想要鹌鹑表皮颜色更深，可在腌制时加入适量老抽，上色效果比较明显； 2、蜂蜜水是用蜂蜜和纯净水1：1调配，它既能调味，增加甜度，有提鲜的作用，又能让鹌鹑的表皮上色更均匀，且有光泽感。 感谢寻找米米提供配方

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-25

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