『秋日の小确幸』烟肉金针菇午餐面
虽然是煮个方便面,但用心加点配菜,会让生活更有仪式感哦!热气腾腾的面,是属于秋日的小幸福~
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步骤1/8
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金针菇洗干净切掉根部,烟肉片包住金针菇,用牙签固定备用。
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步骤2/8
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调酱汁。我用的是蚝油、料酒、烧汁大概是1:1:1。白糖适量,糖主要是为了提升肉的鲜味,看个人喜欢加不加。
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步骤3/8
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豆泡,非必要,家里多出来的。煮好烟肉金针菇之后剩下的酱汁可以拿来蘸着吃,或者放到面里吸汤汁也不错。
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步骤4/8
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处理好的烟肉金针菇卷,放进锅里稍稍煎一下。然后倒入酱汁,稍煮一会。
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步骤5/8
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感觉金针菇变软入味了,可以夹出来备用。其实这样已经可以当一道菜了。
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步骤6/8
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放入两包公仔面加调料包一起煮好。
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步骤7/8
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把面装盘,摆上烟肉金针菇卷和配菜。
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最后一步
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ok,完成。秋天里吃上一碗热腾腾的面,很满足~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-26
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