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超嫩滑De葡式蛋挞的做法

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超嫩滑De葡式蛋挞

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食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

铁塔淡奶油 252ml

、

牛奶 250毫升

、

白糖 40克

、

鸡蛋 3个

、

盐 2克

、

速冻蛋挞皮 14个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把食材准备好
步骤2/9 点击查看大图
打入三个鸡蛋
步骤3/9 点击查看大图
倒入淡奶油252克、牛奶250克，白糖40克，盐2克
步骤4/9 点击查看大图
搅拌均匀
步骤5/9 点击查看大图
细纱网过滤2～3遍，这样可以使蛋液更加细腻
步骤6/9 点击查看大图
倒入这种方便分蛋液的容器里
步骤7/9 点击查看大图
烤箱上下火200度预热五分钟，蛋挞皮冰箱里拿出来室温软化五分钟
步骤8/9 点击查看大图
倒入蛋液
最后一步点击查看大图
上下火200度烤45分钟

小贴士

加入淡奶油蛋挞会更嫩滑也更香，没有淡奶油也可以不加，不加淡奶油鸡蛋要少加一个，糖也要适量的减少

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-27

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