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香辣葱油干豆腐

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豆豆熊箬竹

属于吃货的我，愿意尝试各种食物。尤其对豆制品比较偏爱，但确偏偏做不好。研究了很久又偷师学艺的研究。最后终于研究成功的了。非常高兴如果大家感兴趣也可以一起探讨探讨。而且这道菜简单但又拿的出手。可以在酒局，和聚会上扮演凉菜中的一角。
食材清单 加入采购清单
干豆腐 1张
、
大葱 1/6段
、
辣椒面 1勺
、
白芝麻 0.3克
、
盐 2克
、
生抽 1勺
、
食用油 2勺
烹饪步骤
小贴士

这道菜主要是注意油的温度，要油开，但不要温度过高，如果过高炸出的辣椒面会糊了，辣椒油就不香了。且干豆腐也要焯水，用凉水洗净。这样才更好吃。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-09-28

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