牛肉饭团

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我这饭团可有点不太一样，米饭里揉进甜甜的玉米粒，放点补铁补钙牛肉小鲜料，不加任何调味料，刷上酱油，煎至两面金黄，都已经好吃到起飞了。

食材清单加入采购清单

30-60分钟 | 切墩(初级)

杂粮米 1袋

、

西兰花 15克

、

玉米粒 15克

、

牛肉小鲜料 10克

、

海苔 4片

、

酱油 1克

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
准备食材：杂粮米1袋、西兰花15克、玉米粒15克、牛肉小鲜料10克、海苔4片、酱油1克。
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杂粮米浸泡15分钟，放入锅中蒸熟。tips：一般做饭团我习惯米和水的额比例是1:1.3，这样更软糯一些。
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西兰花焯水，切碎。
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玉米粒切碎。tips：我直接用的是熟玉米粒，姐妹们一定要提前把玉米粒煮熟哦。
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蒸好的米饭中放入西兰花、玉米粒和牛肉小鲜料。tips：很多姐妹给宝宝补铁首选就是牛肉但是备不住牛肉不好嚼，宝宝不吃。那用牛肉松这种能不能给宝宝补铁？其实是可以的呀。干制的牛肉松，失去的也是水溶性营养素，像是铁还是保留的很好的。
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所有食材均匀混合。
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虾片擀碎。tips：家里没有虾片的姐妹可以用脆脆的饼干代替。
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先在饭团模具中铺上一层米饭，再撒上一层虾片，再铺上一层米饭。
步骤9/13 点击查看大图
压紧，直接轻松脱模。
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在饭团底部包上一层海苔。
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放入锅中在表面刷上一层无添加酱油。tips：强烈安利，饭团一定要煎一下再吃这口感真是没得说。
步骤12/13 点击查看大图
煎至两面金黄就可以出锅啦。
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这外脆里脆的口感，真的是买不到的口感。