中秋月饼【云腿五仁苏式月饼】
-
步骤1/10
点击查看大图
油皮材料和油酥材料分别混合成光滑的面团松醒20分钟。然后分别摘成12个大小均匀的剂子,盖上保鲜膜松弛15分钟
-
步骤2/10
点击查看大图
取一份油皮包入油酥,像包包子一样包起。
-
步骤3/10
点击查看大图
搓圆后的面团按扁,擀长呈牛舌状,卷起
-
步骤4/10
点击查看大图
卷成这样的长条状再盖上保鲜膜静置15分钟
-
步骤5/10
点击查看大图
为了让酥皮层次更丰富,把刚才的小卷再擀开成牛舌状,然后卷起,盖上保鲜膜静置15分钟
-
步骤6/10
点击查看大图
色素用少量水兑开
-
步骤7/10
点击查看大图
云腿五仁馅料均分成12等份
-
步骤8/10
点击查看大图
酥皮卷用筷子在中间一压,对折,按扁。然后擀成饺子皮一样裹住同样12等分好的云腿五仁馅料。再按扁,盖上福禄寿的印章
-
步骤9/10
点击查看大图
烤箱上下火预热10分钟后,把月饼放入中层,烤25分钟左右,就可以出炉啦
-
最后一步
点击查看大图
也可以根据个人口味换成不同口味的馅料
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-09-30
云腿五仁苏式月饼的相关分类
云腿五仁苏式月饼的相关推荐
-
苏式月饼
47789人看过 -
苏式月饼
23796人看过 -
#“佳”节好滋味#苏式月饼
32322人看过 -
苏式月饼
504750人看过 -
苏式五仁月饼
948868人看过 -
苏式月饼
195671人看过 -
苏式月饼
24109人看过 -
咸酥饼干棒
109773人看过 -
不加奶油奶酪的乳酪蛋糕
16435人看过 -
超级松软的牛奶云朵面包
560026人看过 -
五仁月饼
311964人看过 -
椒盐烧饼
360636人看过