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福（豆腐）饼的做法

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福（豆腐）饼

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10~30分钟 | 切墩(初级)

大豆腐 1/3块

、

熏鸡胸肉 150克

、

花椒粉适量

、

黑胡椒粒适量

、

盐适量

、

生鸡蛋液 1个（视情放置）

、

干面粉适量

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
鸡胸肉搅碎，加入大豆腐
步骤2/13 点击查看大图
把豆腐压碎
步骤3/13 点击查看大图
加入鸡蛋液、花椒粉、黑胡椒粒、盐（我选用的大豆腐已经控过一夜水了，如果是刚买回来的就不要放鸡蛋液了）。
步骤4/13 点击查看大图
逐次撒入干面粉，搅拌均匀后再加下一次。
步骤5/13 点击查看大图
搅拌好的馅料。
步骤6/13 点击查看大图
手上沾少许油，团团儿压饼。
步骤7/13 点击查看大图
热锅凉油，小火慢煎。
步骤8/13 点击查看大图
待饼胚能窜动时再翻面。
步骤9/13 点击查看大图
煎至双面金黄。
步骤10/13 点击查看大图
成品
步骤11/13 点击查看大图
沙拉酱款
步骤12/13 点击查看大图
蘸上喜欢的酱料，不蘸也可。
最后一步点击查看大图
伴上一碗红糖麦片粥，极好。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-02

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