爆炒孜然羊肉
塔塔的私房菜，这道菜能让你多吃一碗米饭，不管是招待朋友，还是做给家人吃，都会被赞不绝口，非常简单哦，一学就会。
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步骤1/10
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准备一块羊肉，就去买羊肉时候和老板说，你要做炒羊肉，她就会帮你拿肥瘦相间又很嫩的肉，半斤多就够一盘了
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步骤2/10
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羊肉切长片，小心手哦，洋葱切条，姜末蒜花椒粒备用。羊肉用淀粉和孜然粒抓匀。
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步骤3/10
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调一碗酱汁，生抽➕鸡精➕蚝油一点点➕白醋三滴。 不用加盐了，咸度足够了。
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步骤4/10
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油热后➕花椒粒和辣椒
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步骤5/10
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羊肉爆炒2分钟 因为羊肉有肥的，炒变色后就小火炒，把油炒出来。
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步骤6/10
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羊肉炒变色后 加蒜姜末，加洋葱，加料汁。
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步骤7/10
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出锅前加香菜 如果口重的 就在加点盐
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步骤8/10
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装盘
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步骤9/10
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羊肉嫩，洋葱脆，孜然香，这个口感赞的
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最后一步
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太好吃了 下饭菜 做起来吧
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-02
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