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金汤火腿炖白菜

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程晓鸥
食材清单 加入采购清单
切墩(初级)
大白菜 600克
、
火腿 1根
、
盐 适量
、
瑶柱 若干
、
虫草花 适量
、
炸肉皮 若干
、
蒜 5瓣
烹饪步骤
小贴士

1、将炒过的火腿和油倒入砂锅中能熬出白汤，再放入虫草花可释放出颜色，使汤变成金色。 2、也可根据个人口味放入口蘑、香菇、金针菇、木耳等。 3、全程没有放盐，全靠火腿的咸味。 4、如果中途发现汤比较少，可以中途加水。

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发布于 2020-10-03

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