煲仔饭
每次在外面吃煲仔饭就念念不忘，特别是下面的锅巴，脆脆的，香香的，有小时候的味道~ 今天在家也来试一回，成功了，欧耶。 参与活动: #免费申领｜来向星厨取经！Hold住中秋家宴！#
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步骤1/5
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所有的食材洗干净，腊肠蒸熟，大米泡两小时以上。
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步骤2/5
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锅底抹油。食材和泡好的大米拌匀。两碗米➕两碗水。
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步骤3/5
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盖好，用大火烧开，马上变小火。12分钟左右就闻到锅巴香啦。关火，靠锅子的余热焖透焖入味。
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步骤4/5
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上桌啦。
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最后一步
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忍不住，吃了两大碗。
不能一直大火，会夹生，会糊锅底。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-05
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