西红柿酱
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小时候姥姥家的西红柿酱是冬天最美的美味,无论做汤饭,还是直接舀出来拌着白砂糖吃,都是难以忘怀的美食记忆
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/4
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西红柿洗干净,顶部切十字口
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步骤2/4
烧开水后,将西红柿放入,稍微烫一下,西红柿皮自动翘起来,非常好去皮
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步骤3/4
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将西红柿切成小块,放入罐子中,切记:罐子一定是洗干净,擦干净,没有其他杂质
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最后一步
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盖好盖子,隔水蒸15到20分钟,完成。在阴凉通风处晾凉后可以冻入冰箱,冬天拿出来吃的时候会有夏天的美好味道
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-05
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