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可可费南雪

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水怜忧

️️费南雪是一款法国小糕点，一种小型杏仁蛋糕，由烘焙师Lasne改造发明而得，费南雪做得像缩小版的金条，是因为其发明于巴黎证券交易所附近的蛋糕店, 参与活动: #中秋团圆食味，就爱这口家乡味#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
蛋白 2个
、
低筋面粉 28克
、
杏仁粉 28克
、
可可粉 4克
、
黄油 65克
、
香草精 1滴
、
细砂糖 40克
烹饪步骤
小贴士

费南雪看似简单，但实际操作起来，也是一个需要磨合的过程。不同的模具导热性也不同，进而需要调整烤箱的温度。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-05

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