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酸汤火锅汤底的做法

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酸汤火锅汤底

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西红柿 4个

、

大葱 1个

、

姜 1块

、

小葱 3根

、

盐适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
热水烫番茄，去皮
步骤2/8 点击查看大图
两个番茄切丁，一个番茄切块
步骤3/8 点击查看大图
打碎一个番茄
步骤4/8 点击查看大图
锅里放入适量猪油放入姜片炒香
步骤5/8 点击查看大图
加入番茄酱炒香，再加入番茄汁，番茄丁
步骤6/8 点击查看大图
加水加入番茄块和葱段，也可以放一小块清汤火锅底料，多熬一会
步骤7/8 点击查看大图
接下来分享折耳根蘸水调料：（折耳根、小葱、香菜、胡辣椒、生抽、、泡萝卜、一勺酸汤）真的超好吃
最后一步点击查看大图
好啦，可以烫自己喜欢吃的菜啦

小贴士

这个酸汤是我去贵州吃到的，真的不要太好吃，我汤里加了一点红酸汤的调料，加了会有一点辣味，家里没有红酸汤调料的就不放，味道也是一样的好吃，只是没有辣味，这个天气真的很适合吃火锅，一定要试一试哟

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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