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茄汁烤鲅鱼

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苏苏的低卡膳食厨房

吃过很多鱼，唯独没吃过鲅鱼。国庆节亲戚给送来一条鲅鱼，本想着做个鲅鱼水饺，但是老公和儿子表示想吃烤鱼。还是请出海氏K5空气烤箱，上下管独立控温，双层门锁温，受热均匀，一台抵十台，美食一步到位。
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   配菜(中级)
鲅鱼 1条
、
番茄 1个
、
盐
、
代糖
、
葱
、
大蒜
、
生姜
、
番茄酱
、
食用油
烹饪步骤
小贴士

◉由于是第一次做，后来才知道鲅鱼最好在快化开的状态下快刀切厚片，然后再清理内脏和鱼血，这样处理出来的鱼片就是环状，形状完整又好看。 ◉制作这道菜时也可以放一些配菜，例如烫过的芹菜等

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-10-07

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