铁锅炖羊骨头
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烹饪步骤
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步骤1/3
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羊骨头用清水浸泡俩小时,控出水分,再放入凉水倒入锅中,水开后捞出。以上过程为了去除血沫,腥膻味。
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步骤2/3
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锅中倒入清水,加调料(主要有葱姜蒜花椒大料糖醋酒)倒入羊骨头。
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最后一步
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大火烧开焖半小时,再打火,中火收汁。OK了
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-08
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