清真的灌汤包
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得用勺子兜着，否则咬下去一大包汤会丢掉，闭上眼睛尽情地吸吮羊汁的鲜美吧，然后睁开眼把骨碟里的辣椒油和蒜泥醋汁再灌进面皮里去……别说我没拦着你哦，涨破肚皮还觉得没吃够
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1小时以上
| 配菜(中级)
快速皮冻
一盒
、
和好的面
一团
、
肉菜馅
一盆
烹饪步骤
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步骤1/5
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15克吉利丁粉，200毫升温开水，两勺生抽，一勺鸡粉，搅匀，冷冻两小时
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步骤2/5
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饺子皮一张，继续擀薄，透明状，包入肉菜混合馅料和适量皮冻
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步骤3/5
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包严，避免蒸的过程漏出汤汁，铺硅油纸防粘，大火蒸15分钟
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步骤4/5
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六成热明油炝辣椒粉和熟白芝麻，加入香醋和蒜蓉
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最后一步
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开吃，汤汁烫口，千万当心
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-10-08
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